В Чeлябинскe пeрвый в Рoссии зaвoд нaчaл для прoизвoдствa нaпиткoв для здoрoвoгo питaния. С пeрвoй идeи — oвсяным жeлe южнoурaльцы мoгут ужe в мaгaзинax Нo с пускoм зaвoдa в эксплуaтaцию прoдукции приняты для тex, ктo придeрживaeтся здoрoвoгo oбрaзa жизни, будeт дoстaвлeн вo всe города-миллионники страны.
Само растение строит на платформе объединения «СоюзПищепром». Как отметил директор объединения Александр Берестов, думал этот проект еще два года назад.
Проблем с едой сейчас нет, но мы хотели что-то новое, качественное и полезное. Мы также узнали, что употребление растительных напитков ежегодно увеличивается на 6-7% по всему миру. Изучает опыт других стран и признать, что есть везде и у нас нет.
— А. Берестова было решено сосредоточиться на традиционно русский напиток — овсяный кисель. Прежде чем задуматься о производстве и ассоциации также их запатентованный способ приготовления этот кисель. Сейчас первая производственная линия, благодаря которой удалось уже работает в компании, познакомить потребителя с продукцией, прежде чем само растение. Интересно, что производство этой чисто Российской продукции используется итальянское оборудование и европейские технологии.
Кстати, сначала планировалось выпускать только «классика» — на самом деле заварной крем без добавок. Но, изучив рынок, решил разнообразить ассортимент. Так, сейчас на прилавках можно ягоды, как обычный пудинг и заварной крем с ароматом голубой, Apple и других популярных ягод и фруктов.
Планируется, что заработать на полную мощность завода, в октябре-ноябре этого года. Тогда ассортимент продукции значительно расширен: наряду с киселями также производит миндальное, овсяное и рисовое молоко, различные йогурты-питьевые и ложковые.
Мощность завода — 100 тонн в сутки, чтобы поесть киселями и йогуртами не только южноуральцы, но и жители других регионов. По словам Александра Берестова, напитки для здорового питания, чтобы обеспечить собрано как минимум все города-миллионики страны.
Как отметил главный диетолог Челябинска Людмила Потемкина, это очень правильный подход, который поможет скорректировать потребительской культуры в нашей стране.
Источник: https://cheltoday.ru/
